Sesam weiss (1 kg)

Weisser Sesam ist eine vielseitige und ernährungsphysiologisch wertvolle Zutat, die in vielen Küchen weltweit Verwendung findet. Diese Samen stammen von der Sesampflanze (Sesamum indicum) und werden für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und ihre vielseitige Verwendbarkeit geschätzt.

Nährstoffreichtum
Weisse Sesamsamen sind reich an Nährstoffen wie Protein, Ballaststoffen, gesunden Fetten, Vitaminen (insbesondere Vitamin E und B-Vitamine) und Mineralien wie Eisen, Magnesium und Calcium.

Geschmacksprofil
Weisser Sesam hat einen milden, nussigen Geschmack, der sich gut für süsse und herzhafte Gerichte eignet.

Vielseitige Verwendung
Weisse Sesamsamen finden in zahlreichen Gerichten Anwendung. Sie werden oft als Topping für Rohkost-Brote, Rohkost-Bagels, Salate oder Müsli verwendet und können in Dressings, Saucen oder Suppen eingearbeitet werden.

Gesunde Fette
Die in weissen Sesamsamen enthaltenen Fette sind überwiegend ungesättigte Fette (insbesondere sogenannte Omega-6-Fettsäuren). Diese sind wichtig für die Herzgesundheit und können Entzündungen im Körper reduzieren.

Proteingehalt
Sesamsamen sind eine gute pflanzliche Proteinquelle und bieten eine breite Palette an essentiellen Aminosäuren. Dies macht sie besonders für vegetarische und vegane Ernährungsweisen wertvoll.

Mineralstoffe für die Knochengesundheit
Der hohe Gehalt an Mineralien wie Calcium und Magnesium in weissen Sesamsamen trägt zur Erhaltung der Knochengesundheit bei.

Antioxidative Eigenschaften
Sesamsamen enthalten Antioxidantien wie Sesamin und Sesamolin, die dazu beitragen können, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und somit Zellschäden vorzubeugen.

Traditionelle Verwendung
Weisse Sesamsamen sind ein integraler Bestandteil der asiatischen und orientalischen Küche. Sie werden oft in Gerichten wie Sushi, Tahini (Sesampaste) oder als Bestandteil von Gewürzmischungen verwendet.

Weiße Sesamsamen sind nicht nur eine geschmackvolle Ergänzung in zahlreichen Gerichten, sondern auch eine nährstoffreiche Quelle von essenziellen Bestandteilen für eine ausgewogene Ernährung. Ihre Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einer beliebten Wahl in vielen kulinarischen Traditionen weltweit.