Erdnussöl

Die Erdnuss gehört zu den Hülsenfrüchten und ist eine der magnesiumreichsten Pflanzen. Durch die gekühlt-gepresste Gewinnung behält sie ihre besonderen Eigenschaften. Sie hat ein ausgewogenes Verhältnis der verschiedenen Ölsäuren.

Anwendung

Currymayonnaise, Tomatensauce, Tartar-Sauce, Französische Salatsauce

Geschmack

fein, seidig, elegant, leicht spargelartig

Genauere und wertvolle Informationen wie auch beliebte Rezepte liefert das hilfreiche Buch Pflanzenöle als Lebenselixiere

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