Carob (250 g)

Carobpulver (oder Johannisbrotpulver) wird aus den getrockneten und frisch vermahlenen Schoten des Johannisbrotbaumes hergestellt. Dieser wächst in allen mediterranen Zonen und braucht mindestens 20 Jahre, bis er eine erste Ernte liefert. Das verwendete Johannisbrot kommt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Anwendung

Carobpulver enthält ca. 45% fruchteigene Süsse und wird als Alternative zu Kakaopulver verwendet. Für wohlschmeckende Getränke in etwas Flüssigkeit (Wasser, Mandelmilch) lösen, dann nach Belieben restliche Flüssigkeit auffüllen.

Für Desserts, Süssigkeiten, Müesli oder Smoothies anstelle von Kakaopulver verwenden.

Frei von anregenden Stoffen wie Theobromin, Koffein, etc.
Enthält keine allergischen Zutaten gemäss CH-Gesetzgebung.

Herkunft: Spanien

Nährwerte pro 100g

Energie kJ (kcal)                              1271 kJ / 303,3 kcal

Fett                                                  0,34 g

- davon gesättigte Fettsäuren          0,10 g

Kohlenhydrate                                52,76 g

- davon Zucker                               31,11 g

Ballaststoffe                                   34,7 g

Eiweiss                                          4,94 g

Salz                                              0,06 g

Bei einem Naturprodukt wie Carob kann die Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen.