Tomaten Caprese mit Cashew-Mozzarella

Tomaten Caprese mit Cashew-Mozzarella

Cashew-Mozzarella 1 TA   Cashewkerne 1 TA   Wasser 1 EL   Edelhefe 2 EL   Mandelpüree ½ TA  Flohsamenschalen NB     Halit Alle Zutaten, ausser Flohsamenschalen im Mixer fein pürieren. Am Schluss die Flohsamenschalen dazumixen. Diese Masse auf eine Klarsichtfolie oder...
Miso-Brot / -Brezel

Miso-Brot / -Brezel

2 TA   Wildroggen, angekeimt 1 TL   Nama Bio Miso 2 TL   Hanföl 1 TL   Nama Bio Tamari (Sojasauce) Wildroggen durch Fleischwolf lassen. Restliche Zutaten dazugeben, durchkneten. Brot formen. Mithilfe eines Pinsels die Oberfläche mit Tamari bestreichen.1 Std...
Die Wurscht

Die Wurscht

1 TA    Wildroggen, angekeimt 3 TA    Sonnenblumenkerne, angekeimt 1 TA    Tomaten, getrocknet 1 TA    Cashewkerne 1 dl      Kokosöl 1 TL     Provencekräuter ½ TL    Halit 1 EL     Edelhefe 1 TL     Nama Bio Tamari 1/ TL    Peperonciniöl Wildroggen, Sonnenblumen,...
Edelpralinen

Edelpralinen

3 EL Mandelpüree5 EL Apfeldicksaft1 TA Kokosöl1 EL CarobNB   etwas Schwarze Melasse½ TL Vanille Apfeldicksaft mit dem Mandelpüree vermengen. Dann das Kokosöl dazu giessen. Mit dem Schwingbesen / Schneebesen vermengen. Das Carobpulver durch ein Sieb während dem Rühren...
Wildroggen-Olivenbrot

Wildroggen-Olivenbrot

2 TA Wildroggen angekeimt 20 St Oliven 4 halbe Tomaten, getrocknet 1 LS Schabzigerklee 1 MS Muskat, gemahlen NB Halit, Edelhefe Den Wildroggen und die Tomaten durch den Wolf treiben. Die Oliven vom Stein befreien und in Stücke schneiden. Diese dem Wildroggen beigeben....