4 Stk Orangen4 Stk wilde Kugelfeigen2 dl Wasser½ TL Safranfäden3 EL Mandelpüree2 EL Apfeldicksaft Kugelfeigen im Wasser einweichen für ca. 6 Stunden. Die Feigen mitsamt dem Einweichwasser, den Safranfäden, Mandelpüree und Apfeldicksaft im Mixer zu einer feinen Sauce...
¼ Rotkraut ½ Tasse Linsenkeimlinge ½ Tomate 4 Esslöffel Aprikosenkernöl NB Halit, Gewürzmischung Rotkraut fein reiben. Übrige Zutaten dazugeben und mischen. Je nach Möglichkeiten können auch Sonnenblumenkernpaste oder Cashewpaste dazu serviert werden. Rezepte siehe...
Reicht für 2 Personen 1 Avocado 1 Tomate 1 Tasse geschälte Hanfsamen ½ Tasse Wasser NB Gewürzmischung und Halit NB Oliven Avocado halbieren und mittels eines Esslöffels aus der Schale nehmen. Die beiden Hälften in Scheiben schneiden. Tomate halbieren und ebenfalls in...
Cashew-Mozzarella 1 TA Cashewkerne 1 TA Wasser 1 EL Edelhefe 2 EL Mandelpüree ½ TA Flohsamenschalen NB Halit Alle Zutaten, ausser Flohsamenschalen im Mixer fein pürieren. Am Schluss die Flohsamenschalen dazumixen. Diese Masse auf eine Klarsichtfolie oder...
2 TA Wildroggen, angekeimt 1 TL Miso 2 TL Hanföl 1 TL Tamari (Sojasauce) Wildroggen durch Fleischwolf lassen. Restliche Zutaten dazugeben, durchkneten. Brot formen. Mithilfe eines Pinsels die Oberfläche mit Tamari bestreichen.1 Std antrocknen. Tipp: Anstelle...
1 TA Wildroggen, angekeimt 3 TA Sonnenblumenkerne, angekeimt 1 TA Tomaten, getrocknet 1 TA Cashewkerne 1 dl Kokosöl 1 TL Provencekräuter ½ TL Halit 1 EL Edelhefe 1 TL Nama Bio Tamari 1/ TL Chiliöl Wildroggen, Sonnenblumen, Tomaten...
