Rezept: Zedernwürze

Rezept: Zedernwürze

1 TA    Zedernkerne1 LS    Halit3 EL    Edelhefe Zutaten im Cutter oder in der Gewürzmühle grob hacken. Die Zedernwürze lässt sich wie Reibkäse über die verschiedensten Speisen streuen und ergibt somit einen vollmundigen...
Rezept: Sonnenblumenpaste mit Zedernkernen

Rezept: Sonnenblumenpaste mit Zedernkernen

2 TA    Sonnenblumenenkerne, angekeimt1 TA    Zedernkerne1 EL    Mandelpüree1 TL    Nama Bio Miso1 LS    Curry1 TL    EdelhefeNB      HalitNB      Cayenne Zutaten in Mixer geben und Wasser dazugiessen bis an den oberen Rand der Kerne und dann das Ganze fein pürieren....
Rezept: Orangensalat an Feigen-Safran-Sauce

Rezept: Orangensalat an Feigen-Safran-Sauce

4 Stk Orangen 4 Stk wilde Kugelfeigen 2 dl Wasser ½ TL Safranfäden 3 EL Mandelpüree 2 EL Apfeldicksaft Kugelfeigen im Wasser einweichen für ca. 6 Stunden. Die Feigen mitsamt dem Einweichwasser, den Safranfäden, Mandelpüree und Apfeldicksaft im Mixer zu einer feinen...
Rezept: Rotkraut à la camping

Rezept: Rotkraut à la camping

¼ Rotkraut ½ Tasse Linsenkeimlinge ½ Tomate 4 Esslöffel Aprikosenkernöl NB Halit, Gewürzmischung Rotkraut fein reiben. Übrige Zutaten dazugeben und mischen. Je nach Möglichkeiten können auch Sonnenblumenkernpaste oder Cashewpaste dazu serviert werden. Rezepte siehe...
Zwischenmahlzeit: Tomaten-Avocado nappiert

Zwischenmahlzeit: Tomaten-Avocado nappiert

Reicht für 2 Personen 1 Avocado 1 Tomate 1 Tasse geschälte Hanfsamen ½ Tasse Wasser NB Gewürzmischung und Halit NB Oliven Avocado halbieren und mittels eines Esslöffels aus der Schale nehmen. Die beiden Hälften in Scheiben schneiden. Tomate halbieren und ebenfalls in...
Tomaten Caprese mit Cashew-Mozzarella

Tomaten Caprese mit Cashew-Mozzarella

Cashew-Mozzarella 1 TA   Cashewkerne1 TA   Wasser1 EL   Edelhefe2 EL   Mandelpüree½ TA  FlohsamenschalenNB     Halit Alle Zutaten, ausser Flohsamenschalen im Mixer fein pürieren.Am Schluss die Flohsamenschalen dazumixen.Diese Masse auf eine Klarsichtfolie oder...