Urs Hochstrassers Mandelpüree von Soyana

Urs Hochstrassers Mandelpüree von Soyana

Beitrag von Urs Hochstrasser Die Entwicklung dieses Mandelpürees war nicht nur Not-wendend, sondern es gibt noch viele weitere sehr gute Gründe für dieses edle Mandelpüree. Die Herstellung der PP-Verpackung benötigt weniger Energieaufwand als bei Glas. Es wurde für...
Rezept: Orangensalat an Feigen-Safran-Sauce

Rezept: Orangensalat an Feigen-Safran-Sauce

4 Stk Orangen 4 Stk wilde Kugelfeigen 2 dl Wasser ½ TL Safranfäden 3 EL Mandelpüree 2 EL Apfeldicksaft Kugelfeigen im Wasser einweichen für ca. 6 Stunden. Die Feigen mitsamt dem Einweichwasser, den Safranfäden, Mandelpüree und Apfeldicksaft im Mixer zu einer feinen...
Rohkost auf Reisen

Rohkost auf Reisen

Beitrag von Urs und Rita Hochstrasser Immer häufiger werde ich gefragt: „Wie ernährst Du Dich auf Reisen, in den Hotels, wenn Du unterwegs bist, oder in die Ferien fährst?“ Es scheint, dass diese Frage doch viele Menschen, die sich mit Rohkost ernähren möchten,...